Cómo hacer patas de pollo sencillas y deliciosas.
Las patas de pollo son un manjar muy popular, ya sea como guarnición o como snack, a todos les encanta. En los últimos 10 días, el método de cocción y los temas candentes sobre las patas de pollo han desencadenado extensos debates en las principales plataformas sociales y sitios web de comida. Este artículo combinará contenido popular en Internet para presentar varias recetas simples y deliciosas de patas de pollo y proporcionará datos estructurados como referencia.
1. Las 3 recetas de patas de pollo más populares en Internet

Según los datos de búsqueda y la popularidad de las discusiones en las plataformas sociales en los últimos 10 días, las siguientes son las tres formas más populares de cocinar patas de pollo:
| Clasificación | Nombre del método | índice de calor | Características principales |
|---|---|---|---|
| 1 | Patas de pollo picantes al limón | 95 | Refrescante y apetitoso, apto para el verano. |
| 2 | patas de pollo estofadas | 88 | Sabor clásico, suave y glutinoso. |
| 3 | Patas de pollo al ajillo | 82 | El ajo es rico en sabor y fácil de hacer. |
2. Receta detallada de patas de pollo agridulces al limón
Esta es actualmente la receta de patas de pollo más popular en Internet. Es especialmente indicado para comer en verano y resulta refrescante y apetecible.
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| patas de pollo | 500g |
| limon | 1 |
| Mijo Picante | 5-6 piezas |
| ajo picado | 3 cucharadas |
| salsa de soja ligera | 4 cucharadas |
| Vinagre añejo | 3 cucharadas |
| azúcar blanca | 1 cuchara |
| cilantro | Cantidad apropiada |
Pasos:
1. Lavar las patas de pollo y cortarle las uñas, ponerlas en una olla con agua fría, agregar rodajas de jengibre y vino de cocción y cocinar por 15 minutos.
2. Vierta las patas de pollo cocidas en agua con hielo para que la textura sea más elástica.
3. Mezcle todos los condimentos uniformemente, agregue rodajas de limón y chile mijo.
4. Agregue las patas de pollo al condimento, mezcle bien y deje marinar en el refrigerador por más de 2 horas.
5. Espolvorear con cilantro al servir
3. Cómo hacer patas de pollo estofadas
Las patas de pollo estofadas son una receta clásica, suave, glutinosa y deliciosa, apta para todas las edades.
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| patas de pollo | 500g |
| salsa de soja vieja | 2 cucharadas |
| salsa de soja ligera | 3 cucharadas |
| caramelo de roca | 15g |
| anís estrellado | 2 |
| hojas de geranio | 2 piezas |
| rodajas de jengibre | Cantidad apropiada |
Pasos:
1. Lavar las patas de pollo y blanquearlas para quitar el olor a pescado.
2. Calentar aceite en una sartén, agregar azúcar de roca y freír hasta obtener color caramelo.
3. Agregue las patas de pollo y saltee hasta que se doren.
4. Agregue todos los condimentos y la cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
5. Finalmente, reduce el jugo a fuego alto.
4. Cómo hacer patas de pollo al ajillo
Patas de pollo al ajillo es sencillo de hacer y tiene un rico sabor a ajo, especialmente indicado para quienes gustan de los sabores fuertes.
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| patas de pollo | 500g |
| ajo | 1 cabeza |
| pimentón | 1 cuchara |
| salsa de soja ligera | 3 cucharadas |
| salsa de ostras | 1 cuchara |
| azúcar blanca | 1 cucharadita |
Pasos:
1. Lave y cocine las patas de pollo, luego sumérjalas en agua helada.
2. Picar el ajo en ajo picado y saltearlo en aceite caliente hasta que esté fragante.
3. Agregue chile en polvo, salsa de soja ligera, salsa de ostras y azúcar para hacer una salsa.
4. Mezclar uniformemente las patas de pollo y la salsa.
5. Consejos para manipular patas de pollo
Si quieres hacer unas deliciosas patas de pollo, los pasos de elaboración son muy importantes:
| Pasos de procesamiento | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|
| recortar las uñas | Hay que cortarlo limpiamente para no afectar el sabor. |
| blanquear agua | Ponga agua fría en la olla, agregue rodajas de jengibre y vino de cocción para quitar el olor. |
| sobre agua helada | Pasos clave para hacer las patas de pollo más elásticas |
| tiempo de marinar | Al menos 2 horas, cuanto más tiempo tenga el sabor, mejor |
6. Valor nutricional de las patas de pollo
Las patas de pollo no sólo son deliciosas, sino que también son ricas en colágeno, que tiene un buen efecto nutritivo sobre la piel. Cada 100g de patas de pollo contienen aproximadamente:
| Información nutricional | Contenido |
|---|---|
| proteína | 19g |
| gordo | 15g |
| carbohidratos | 0g |
| calcio | 20 mg |
| hierro | 1,3 mg |
Las anteriores son las recetas de patas de pollo más populares en Internet recientemente. Cada uno es fácil de aprender y sabe muy bien. Cada uno puede elegir un método adecuado según sus preferencias gustativas. Ya sea el refrescante sabor agrio y a limón, el clásico sabor a estofado o el rico sabor a ajo, puede satisfacer las necesidades de diferentes personas. ¡Date prisa y pruébalo!
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